hoteldua的部落格

九月中旬之後'etage 15的晚餐沙拉吧有了小幅改版

進入秋天也正式大啖海鮮的季節

高雄市擁有許多近海及遠洋漁港

吃海鮮就是要吃到現流海鮮才是王道

(秋季新鮮盛產的東石蚵,食用前請交主廚為您料理)

主廚每天下午親自前往興達港及蚵仔寮漁港

挑選當天下午剛上岸的生鮮

還有來自嘉義東港正在盛產的東石蚵(上圖)

再以最簡單的烹調方式

完整呈現海鮮最甜美的味道

無限供應 

甜美新鮮的小捲

漁夫早上出海捕撈

中午進港後直接送到魚市販售

新鮮小捲挑選撇步:確認小捲的皮膚是否光滑與完整

新鮮三點蟹

蟹肉肥美鮮甜

秋季正式食蟹的最佳季節

有了美食也要有美酒相伴

左邊的DB BORTOLI是來自澳洲76歷史的De Bortoli Wines 迪伯多利酒莊

帶著檸檬/柑橘/核果與橡木味道,酸甜的氣泡口感,正適合搭配'etage 15新推出的現流海鮮！

右邊的Punta de flechas 2009 Malbec 則來自阿根廷,Punta de flechas意指五支劍

一如外瓶標籤的圖示.酒色帶點紅紫,帶著葡萄果香和些許薄荷味道,搭配牛排或櫻桃鴨都非常合適！

DB BORTOLI＆Punta de flechas 2009 Malbec 

限量限時優惠供應,Spcial price:NT$880+10%,歡迎即刻享用！

[酒後不開車,未成年請勿飲酒]

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